Равиоли с сыром Моцарелла и грибами

Состав теста: мука пшеничная в/с, вода питьевая, масло растительное рафинированное, соль пищевая, яйца куриные пищевые.

Состав начинки: сыр «Моцарелла» (состав: пастеризованное, нормализованное молоко, соль пищевая, бактериальные термофильные заквасочные культуры, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения), лук пассерованный (лук репчатый свежий, масло растительное), грибы пассерованные (грибы свежие замороженные, масло растительное).

Условия хранения и срок годности: при t не выше минус 18°С - не более 120 суток.

Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта: белки не менее 10 гр; жиры не более  7 гр; углеводы не более 37 гр. Калорийность 250/1050 ккал/кДж.

Рекомендации по приготовлению: равиоли загружают в кипящую подсоленную воду (10 г на 1 л воды), при соотношении воды к полуфабрикату 4:1 и варят в течение 3–5 минут после всплытия. Готовые равиоли извлечь из воды при помощи шумовки. Подавать с различными соусами.